Salam…
Nasi ketumbar ni saya masak untuk makan tengahari semalam, tapi hari ni baru dapat nak entri… sebenarnya nak entry semalam lagi tapi tak siap2… sebab my baby Sarah ni tak mahu langsung berenggang dari saya… tak bagi saya chance langsung nak ngadap laptop… kalu boleh nak suh saya hadap dia aje… agah2 dan main2 ngan dia…
Berbalik criter ttg nasi ketumbar ni… dah lama nak try buat nasik ni… pernah tengok nasi ni kat dapur Kak Nor, Dapur Ayu dan ramai lagi blogger masakan lain yang dah cuba!. ( minta maaf ye sekadar menyebut beberapa nama saja!!) Tapi resepi kat bawah saya cnp dari dapur Diana…
Serious sedap nasi ni!!.. anak-anak saya suka sangat!!! Ermmm nampaknya akan ada siaran ulangan lah ya…
First time cuba saya guna beras biasa je…. Next time nak try guna beras basmathi… pasti lebih sedap dan lembut kan!!! Saya makan nasi ketumbar ni bersama acar timun dan daging masak kerutuk!!! Terangkat woooo… Kalau tak cuba nasi ni rugi sangat!!! Kalau nak resepi acar timun klik kat sini… kalau nak resepi Daging masak kerutuk boleh klik kat sini…
Resepi Nasi Ketumbar ( sumber : Q’ein Myr/ Sumber cnp : Dapur Diana )
Bahan²
500g beras
3 sudu besar mentega @ minyak sapi _ ( saya guna minyak sapi )
Sedikit minyak
1 biji bawang merah ( dimayang halus )
3 batang daun ketumbar ( blend halus )
Sedikit garam
Pewarna hijau
1 kiub ayam
Cara penyediaannya
1. Basuh beras dan toskan.
2. Cairkan mentega bersama sedikit minyak.
3. Masukkan bawang goreng sehingga wangi dan masukkan kiub ayam.
4. Kemudian masukkan beras, daun ketumbar yang telah blend tadi dan secubit garam.
5. Masukkan air dan masak seperti nasi biasa.
6. Bila nasi dah kering buat beberapa lubang dan titiskan pewarna hijau.
7. Tunggu sehingga nasi betul-betul masak dan gemburkan sebelum dihidang.
Wow… melengko bawang kat acar ni… yang tu saya punya, sebab saya suka makan bawang bersama acar…
Lepas masak seronok main2 dengan budak ini… sekarang ni Sarah makin lasak… bila bermain sampai butang baju pun boleh terbuka…
akak..mas pun buat nasi ketumbar tau ari …
tapi esok kot baru n3kan…
sedappkan kak nasi ni..
wah tak sabar nak tunggu nasi ketumbar ‘ versi mas’… sedapkan mas… akk plan nak masak lg hujung minggu ni… anak2 dah request…
As’salam Wana
Ct pun dah buat nasi ketumbar ni 2 ari lepas. Tapi tak masuk kan dulu dalam blog sebab nak publis si baldu merah.. hihihi. Memang sedap nasi ketumbar ni kan, sampai dapat pujian dari anak dan Hb. Tapi lauk yang digandingkan dengan nasi ni lagi sedap daging kerutup. .bagilah resipi nya wana..hihihi
wah… cepat betul ct wat kerja… berderet2 entry menunggu… kita je yg lembab cam siput…resepi kerutuk daging tu ada kat sini http://www.potretkasih.com/2011/07/22/daging-kerutuk/….. cubalah buat sedap tau….
mak aiii…sedapnya nasi ketumbar n gandingan yg mantop…!! terliur laaa
memang sedap gee… mesti cuba….
Assalam wana,
wah nasi ketumbar pun dah samapi kedapur wana juga ya..memnag sedap nasi ni wangi aje..
walaupun menggunkan daun ketumbar tapi tak rasa pun daun nya tukan..
kita buat lagi during my tahlil last week licin you..heheh
Wah ayu sampai licin nasi tu… confirm air tangan ayu memang sedap…
kak amie pun dah pernah buat nasi ketumbar, tapi macam takpuas makanlaa…. kena buat lagi…
Amie.. kita pun tak puas makan…. mmg kena buat lagi ni…
Kak, thanks for the recipe. Tadi masakkan hubby nasi ketumbar, ayam masak merah & acar timun untuk lunch. Dessert pula pengat jagung. Sedap sangat bertambah hubby makan