Tag Archives: kacang rebus

Kacang Kuda Rebus


Kami sekeluarga memang amat menggemari makan kacang… lebih-lebih lagi kacang rebus! Tak kiralah samada kacang tanah atau kacang kuda yang direbus. Kacang yang direbus lebih sihat berbanding dengan kacang yang digoreng. Ramai yang menghindari kacang sebab takut jerawat naik, tapi hakikatnya kacang adalah makanan yang sangat kaya dengan vitamin B.

Saya suka menyediakan kacang kuda rebus ketika nak pergi berpiknik. Makan kacang ni sambil bersembang-sembang dengan cik abang sambil menatap laut atau air terjun memang best.

Cara nak menyediakannya senang saje!. Rendam dahulu kacang ni semalaman supaya ia kembang. Esok paginya bolehlah di rebus hingga lembut. Jangan lupa masukkan sedikit garam agar ia tidak terlalu tawar.

Kalau nak kelainan  (Indian style) boleh tumis dengan bawang besar hiris, cili kering yang dipotong-potong, biji sawi, daun kari dan sedikit serbuk kunyit. Masukkanlah kacang yang telah direbus tadi, goreng seketika! bolehlah di angkat dan di hidangkan.Kali ni saya tak buat kerana saya lebih suka yang kosong saja!!

Related Posts with Thumbnails