Tag Archives: resepi bubur Candil

Bubur Candel Dan Nasi Beriani

Salam…

2 hari saya tak bersiaran… bukan apa saya agak sibuk menguruskan tugas harian, termasuk menyediakan pakaian utk raya tahun ni… Hari raya tahun ni saya bersemangat betul ber’shopping’  terutama baju2 anak termasuk baju si kecil Sarah…. Saya memang tak tahan melihat baju baby girl yang cantik2… bila jalan2, pantang tengok cantik dan murah sikit, mesti terbeli satu, dua helai…

So saya sempat gak sediakan bubur candil ni sebagai manisan utk berbuka… bubur ni memang best dan saya selalu membuatnya ketika bulan puasa. Resepinya senang je, dan sambil tengok astro dan layan si Sarah pun boleh siap gentel tepung ni…..

Jom… jeling2 resepinya!!

Resepi Bubur Candil @ Bubur Tepung Pulut

2 cawan tepung pulut
sedikit air ( utk menguli tepung )
3/4 cawan gula ( boleh tambah @kurang ikut citarasa )
1 liter santan  ( anggaran 1 jug kecil )
1 helai daun pandan
1/2 cawan sagu biji ( direndam dengan sedikit air )
1 sudu makan tepung gandum ( dicampur dengan sedikit air – utk pekatkan kuah )
pewarna yg disukai
secubit garam

Cara penyediaan

1. Ayak tepung pulut dalam sebuah bekas.
2. Kemudian masukkan air yg telah dicampurkan dengan sedikit pewarna dan tuangkan air sedikit demi sedikit sehingga tepung boleh diuli dan di bentukkan.
3. Ambil sedikit tepung tadi kemudian gentel atau bentukkan tepung mengikut bentuk yg disukai samada bulat, bujur atau leper2. Buat hingga habis.
4. Panaskan air didlm periuk hingga mendidih kemudian masukkan tepung yg sudah dibentukkan tadi satu2 kedalamnya. Bila tepung sudah timbul angkat dan ketepikan.
5. Satukan santan, gula, garam, dan daun pandan kedalam periuk lain. Masak dan kacau selalu hingga santan mendidih.
6. Masukkan tepung candel tadi, sagu biji yang telah direndam dan tepung gandum tadi.
7. Kacau hingga kuah sedikit pekat dan sagu biji tadi masak.
8. Sesuaikan rasanya dan bolehlah diangkat….

***

My Favorite air ketika ramadan, Ice Lemon Tea…… dan 3 kali saya buat air ni sepanjang Ramadan ni….

Juadah kami hari ni Nasi beriani bersama daging masak kurma, dalca, ayam msk merah  dan acar timun yg my hubby beli dari bazar Ramadan sebab saya tak sempat memasak….. Hidangan sampingan yang lain, buah tembikai dan buah kurma…. Alhamdulillah… syukur pada Allah dengan rezki hari ini…

Sebelum buka puasa saya main puas2 dulu dengan my baby busyuk Sarah ni… Hari ni dia baik betul… kami bebuka puasa dia tak kacau pun… dia main sorang2 sambil tengok tv…. cayang anak mama!!…

Related Posts with Thumbnails